和田玉枣鉴别（和田玉枣是红枣吗）
tongwa88 2025-06-04 06:29 5 浏览
新疆和田玉枣按照大小可以分为三星级（三级）、四星级（二级）、五星级（一级）和六星级（特级）。不同级别的和田玉枣在大小上有所区别，其中六星级（特级）的和田玉枣长度最长，而三星级（三级）的和田玉枣长度最短。
具体来说，六星级（特级）的和田玉枣的长度为4.5-6.0cm，直径为3.0-4.0cm；五星级（一级）的和田玉枣的长度为4.0-4.5cm，直径为3.0-4.0cm；四星级（二级）的和田玉枣的长度为3.5-4.0cm，直径为2.6-3.0cm；三星级（三级）的和田玉枣的长度为3.0-3.5cm，直径为2.0-2.6cm。
在购买新疆和田玉枣时，可以根据个人口感喜好选择不同级别的和田玉枣。
主要是外型上的区别比较明显，和田玉枣外型小，含糖量更高，肉质紧实，而和田大枣，外型更大，肉质一般，口感不是很好，一般和田玉枣喜欢的人更多一点。
1、名称来源不同
灰枣得名是因为新郑枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。
和田玉枣顾名思义产自新疆维吾尔自治区和田的红枣，因为和田以和田玉举世闻名，起名和田玉枣，也称为骏枣。
2、大小不同
和田玉枣是新疆骏枣的一种，个头极大，平均每颗都能达到20克以上，特级枣还能达到30多克，一颗和田玉枣有3、4颗灰枣这么大，且皮薄色泽好。
3、口感不同
灰枣的肉质紧实，个小却极甜，相比和田枣，灰枣的果肉含水分更多一些。和田枣是树上挂干的红枣，虽含水分不如灰枣，但因为含糖量高，所以枣皮没有其他红枣那样褶皱，口感醇甜，后味有些微酸。
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